Lugar: Maracaibo, Zulia, Venezuela
Fecha: 17/09/2025
📌 PERFIL REQUERIDO:
✅ Formación:
Contador Público o Administrador (titulado).
✅ Experiencia:
3-5 años en gestión de compras en restaurantes, hoteles o sector gastronómico, con manejo de:
- Insumos y materias primas (alimentos, bebidas, ingredientes).
- Proveedores (evaluación, negociación, registro).
- Órdenes de compra (emisión, seguimiento, recepción).
- Control de inventarios (rotación, reposición, mermas).
✅ Habilidades técnicas:
- Excel avanzado (tablas dinámicas, análisis de precios).
- Sistemas de inventario (SAINT, SAP, o software gastronómico).
✅ Competencias clave:
- Negociación con proveedores (calidad-precio-plazos).
- Organización para cumplir con demandas operativas.
📋 FUNCIONES PRINCIPALES:
✔ Gestionar compras de insumos (alimentos, bebidas, utensilios).
✔ Negociar precios y condiciones de pago con proveedores.
✔ Controlar inventarios (evitar faltantes o excesos).
✔ Supervisar logística de entregas y calidad de productos.
✔ Elaborar reportes de costos y comparativos de precios.
📩 ¿TE INTERESA?
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📝 Asunto: "Jefe Compras"